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华体会hth【请你喝杯茶】一杯昌宁红茶冲泡千年茶乡神韵

  云南是世界茶树起源地,也是名副其实的茶叶大省。云南的茶不只是一片树叶、一种味道,更是生活的滋味、无尽的希望。2023年,云南制定《云南省产业强省三年行动(20222024年)》,助力推动云南由“茶叶大省”向“茶叶强省”转变。一片叶,一杯茶,藏着大千世界,蕴含无尽宝藏。

  云南有多个著名的茶产区,保山、临沧、普洱、西双版纳、德宏各地不同的地理环境带来不同风味的茶。草木含金,香飘世界。今天,云南网策划推出“请你喝杯茶”系列报道,带你走进云南的著名茶产区,品云茶风味,了解各地茶叶背后的故事。

  澜沧江湄公河是世界公认的“育茶大河”“载茶大河”。保山市昌宁县位于云南省西部美丽的澜沧江畔,是澜沧江-湄公河茶区最上游的最大茶乡,素有“沧江茶源”的美誉,2006年,昌宁成为全国唯一注册认定的“千年茶乡”。

  “上山上水出上品,好山好水出好茶。”澜沧江水系与怒江水系的灵气在这里汇聚,国际优质茶线度线与澜沧江流域优质茶区在这里交汇,气候立体、雨量充沛、土壤多酸,成就了昌宁茶独特的质感,外来茶客赞誉“昌宁之上无好茶”。在1986年入选全国首批四个优质茶叶基地县后,昌宁县又先后斩获了“中国优质红茶生产示范县”“全国十大魅力茶乡”“全国茶业百强县”等荣誉称号,成为云南首个茶叶出口质量安全示范区、全省“一县一业”茶叶特色县。

  昌宁种植茶叶历史悠久、茶文化源远流长。历史上,昌宁是“茶马古道”上的重要驿站。考古资料表明,早在公元前2世纪,昌宁先民们就有喝茶、用茶习俗。据专家考证,昌宁县境内人工栽培茶树的历史,距今已有1600多年。

  昌宁茶叶具有生态健康、经久耐泡、内质鲜爽、香高持久、水浸出物丰富等特点,深受国内外爱茶人士的青睐。

  明思宗崇祯十二年(公元1639年)八月初一至初七,明代大旅行家徐霞客沿永昌至顺宁的官道游历昌宁,形成了《滇游日记十二》,无论穿行于山水之间,还是徜徉于城镇村落,徐霞客都看到了茶、喝到了茶。

  如今,昌宁县境内仍完整保存48个古茶树群落、20余万株古茶树,“千年茶乡”形神兼备、名副其实。

  近年来,昌宁县始终把质量安全作为茶叶产业转型升级的重要举措,在精细化、品质化、品牌化上做文章,不断提升全县茶叶产品质量,确保每一片茶叶安全放心,走好茶叶绿色、生态、安全发展之路,以品质带动企业增效、茶农增收。面对全球茶业发展的新形势、新挑战,昌宁县着眼大局,依托古茶树资源和生态茶园,在规模化、专业化、绿色化、组织化、市场化上着力,重构茶业体系,成为了云南省首个茶叶出口安全示范区华体会hth注册

  为提升科技水平、创新产品开发,延伸价值链条、增强发展后劲,昌宁县挂牌建立了“梁名志专家基层科研工作站”,收集了48个具有代表性红茶样品进行成分分析。同时,组建“云南省昌宁茶产业科技特派团”,完成昌宁茶产业调研及项目课题前期的茶园土壤调查取样工作,持续推进国家茶叶产业技术体系示范县建设。

  目前,昌宁县茶园31.5万亩,其中生态茶园26.6万亩,古茶树面积4.9万亩,主要生产绿茶、红茶、普洱茶、白茶四茶类。2022年,昌宁县茶总产量2.95万吨,实现总产值59.84亿元。茶农户均收入27787元、人均收入7358元。全县累计18.75万人以茶为伴、以茶为业、以茶为乐。

  千年茶乡昌宁红,一盏香茗世界享。产于昌宁的红茶华体会hth,叫昌宁红茶,这里的红茶在滇红茶里独树一帜。自滇红问世以来,昌宁就一直是滇红的重要基地。

  昌宁红茶创制于1952年,具有外形油润,条索肥硕紧结,香气蜜香浓郁,滋味醇和回甘,汤色红艳明亮,叶底肥嫩多芽的独特品质。昌宁是滇红的核心产区,是全球最大的CTC红碎茶生产基地。昌宁红茶曾长期作为国家出口创汇的重点产品。2022年,昌宁县红茶产量1.57万吨,红茶总产值31.44亿元,产品销往30多个国家和地区,出口总量976吨。

  2013年,昌宁红茶被中国茶叶博物馆收藏;2014年,“昌宁红茶”地理标志证明商标注册获批;2017年2月,昌宁红茶成为外交部“魅力云南世界共享”全球推介中唯一的红茶;2017年3月,昌宁红茶区域品牌以63.9亿元的价值和166.42亿元潜在价值,荣登中国品牌价值评价百强榜;2017年7月,昌宁红茶产品作为国礼,随“中国-东欧基金”代表团走进了捷克、波兰两国;2018年,昌宁县发布云南省地方标准《地理标志产品昌宁红茶》,打破传统滇红的制作工艺,将红茶的温润香甜激发到极致,利用轻发酵工艺最大程度保留茶黄素,做出更符合现代消费者需求的“琥珀金汤”,昌宁红茶正式走上品牌化发展道路;2023年,在中国地标节组委会联合《品牌观察》杂志社对41个国家地理标志红茶的品牌价值排行中,昌宁红茶以85.69亿元位居全国第四、云南第一。

  今年7月,茶界首位中国工程院院士陈宗懋先生专门为昌宁红茶书写“昌宁红茶温润世界”的题词,这也是时隔17年后,陈宗懋院士再次为昌宁茶叶题词。

  “以茶相邀天下客,以茶相敬四海宾。”昌宁县将围绕把昌宁红茶品牌打造成为世界顶流红茶的目标,坚持走规范化、标准化、组织化、品牌化发展的路子,将昌宁打造成访茶、说茶、品茶、赏茶、论茶的理想之地,与天下爱茶之人一起寻茶源、游茶乡、品茶韵,在昌宁红茶的温润里,携手昌宁,茶和天下。

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