春暖花开的时节,品一杯刚采摘的西湖龙井,小憩一下午,这样的惬意时光,是杭州人在春日里的专属幸福。
随着今年的西湖龙井在3月20日正式开采华体会hth最新,西湖风景名胜区梅家坞的茶农们忙碌着晒鲜叶、炒新茶,这样热闹的场面也吸引了许多外地游客驻足观望。
距离西湖龙井正式开采已有四天华体会hth平台,不少店家表示,第一批采摘的量不多,几天来每家采摘的鲜叶总量大约在二三十斤,由于量少,目前都是以人工炒制为主。
来购买新茶的散客也不多,都是以熟人销售、送人、自留为主,等过段时间量上来之后,就需要机器炒制了。
像机器炒的茶就很光滑、很平。纯手工炒制的茶泡90度的水,秒沉底。半机器炒制的茶就没有那么快沉底,还是有部分茶叶浮在水上面。
记者了解到,目前,手工炒制的西湖龙井新茶价格在每斤6000元左右,机器炒制的价格在每斤2000-3000元,不过,等气温再上升一些之后,随着大面积开采的开始,价格也会有所回落。
店家们表示,今年的龙井茶叶品质普遍比往年要好,主要是由于前期较冷天气持续时间长,减缓茶树长势,让茶叶获取了更充足的养分。
天气冷它有坏处也有好处,冷的话茶树就会长得比较慢,积累养分,然后太阳开出来、温度上来了以后,它口感会很好。
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